茯苓湯圓

用料  

茯苓湯圓的做法  

1. 從某寶採購到對應食材

2. 因爲是第一次操作，所以只取了5調羹糯米粉，2調羹大米粉，1調羹茯苓

3. 茯苓不溶於水，所以先把三種粉調勻

4. 加溫開水揉勻

5. 因爲用的是現成的餡料，這個就直接開始揉包

6. 湯圓成型

7. 開水燒開，下鍋煮熟浮起即可起鍋

8. 燒好的湯圓

9. 香醇誘人

小貼士

根據個人口味喜好，加了大米粉在糯米粉中，就不會那麼粘牙
茯苓對於小孩脾虛調理有很好的效果