山藥茯苓糕 食譜坊 菜譜 1.98W 大中小設定文字大小 隨便試的配方，覺得口感超好。此方僅做筆記，無圖！ 用料 芡實粉 60克 山藥粉 40克 粘米粉 150克 糯米粉 50克 冰糖水 180克 山藥茯苓糕的做法 1. 各種粉加入冰糖水拌勻過18目篩，2次。2. 篩好的粉用模具定型，填豆沙餡，蓋粉刮平。3. 水開後大火蒸10分鐘，關火後馬上開蓋，晾涼後裝盒密封儲存。 此方子正好2模的量。 小貼士冰糖水是用冰糖加水融化，甜度隨意。 TAG標籤：茯苓 好吃 山藥茯苓糕 山藥 #
