川貝茯苓山藥銀耳羹

這款私人定製的中華熾陶電燉鍋，功能很多，基本上涵蓋了日常中各種煲湯、粥羹、糖水的需求。只需要簡單一鍵，就可以做出美味可口的菜餚來。

以前一直用的是紫砂煲煲湯，但是功能單一，現在有了中華熾陶電燉鍋以後，就可以變換着做出美味粥羹湯來。

試驗了一下糖水功能，3個小時的慢燉，川貝茯苓已經軟爛，銀耳的膠質也來了，很方便，只需要設定好，到時間拔掉電源。

湯汁幾乎不會損失太多，所以不需要放入很多水。

用料  

川貝茯苓山藥銀耳羹的做法  

1. 準備材料。中藥用清水泡10分鐘。銀耳泡發後洗淨，去掉根，撕小塊。

2. 電燉鍋裏放入銀耳、中藥。

3. 加入清水。（消耗少，不需要加滿水。）

4. 加入冰糖。

5. 糖水功能--3個小時。

6. 還剩下1個半小時的時候，加入洗淨的紅棗、枸杞。

7. 成品

小貼士

1、紅棗和枸杞不要加入的太早，不然會混湯。

2、中藥需要用清水泡一下，這樣可以去掉一些苦澀的味道。