黨蔘山藥茯苓芡實烏雞湯
給自己來碗冬日裏暖心暖胃的湯🌸
北方的冷空氣來襲,感覺冬天真的來了🌸早晚天氣寒冷,手腳也容易冰冷,親們可以給自己和家人燉點滋陰、補氣血,健脾安神祛溼的湯水。
我做的是兩個人的量的烏雞湯,家裏人口多的話就成倍的食材來放🌸
用料
烏雞 | 四分之一隻 |
鮮鐵棍山藥 | 半根 |
新鮮黨蔘 | 幾根 |
芡實 | 適量 |
茯苓 | 適量 |
紅棗 | 幾顆 |
生薑 | 幾片 |
枸杞 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黨蔘山藥茯苓芡實烏雞湯的做法
準備食材,洗乾淨
黨蔘切小段、山藥切塊、生薑切片備用
烏雞洗乾淨後鍋裏開水過一遍,濾去血水浮沫
所有食材,除了枸杞,全部倒入鍋裏,加入開水,開水莫過食材,
大火燒開後轉小火
慢煲一到一個半小時
最後關火前加入枸杞子和鹽即可
煲好的烏雞湯味道鮮美,帶點甘甜,還帶點奶白色🌸
一碗暖心暖胃的湯
給你冬日裏最溫暖的問候🌸