完全不會腥的酸辣檸檬雞爪🍋

朋友圈有人在賣，口水流到下巴啦～還是自己做最放心～

用料  

完全不會腥的酸辣檸檬雞爪🍋的做法  

1. 清水中加入料酒，花椒，八角，蔥段，生薑開火燒水。

2. 燒水的同時準備雞爪，清洗乾淨，切掉指甲。

3. 水開後，放水雞爪，大火煮沸後轉中火，煮8.9分鐘左右，撈出放到涼水中，備用。

4. 煮雞爪的時候把蔬菜類的醃料準備好

5. 切碎食材，注意⚠️檸檬🍋一定要去籽！不然苦喲～

6. 雞爪從水中撈出，控幹，然後去骨或者切成兩三段，我去骨失敗了哈哈哈哈

7. 拿出乾淨容器，把鹽，白糖，生抽，香醋都放在一起，充分融合

8. 最後把雞爪，蔬菜醃料，液體醃料放到大容器中，拌啊拌～密封起來，我用了保鮮膜，放入冰箱，就好啦～我做的太多啦，大家少一點，半天就能入味啦～

9. 醃料一夜，超級入味～

小貼士

鹽我是按照炒菜的量放的，根據自己口味哈
醋也是，我大概放了一瓶醋的四分之一～