雙色冰粉（手搓版）

用料  

雙色冰粉（手搓版）的做法  

1. 石灰水：生石灰➕400ML水浸泡，取上面的清水用。

2. 蝶豆花加入1000克水浸泡，泡好後撈出蝶豆花備用，另1000克水放入另一碗中備用。

3. 把冰粉籽裝入紗布/濾布中紮好，放入水中浸泡幾分鐘。先在沒有顏色的水中搓揉冰粉籽讓其粘稠物被揉搓出來，差不多後再放入蝶豆花水中繼續揉搓，揉搓好後分別加入適量的石灰水攪拌均勻，放入冰箱冷藏。

4. 冷藏後的冰粉，已經凝固。

5. 舀入碗裏，放上紅糖水，好看又好吃還減署。還可以加入各內水果堅果巴適的很。

6. 純藍色很好看哦。