傳說中的黑暗料理:魚腥草餈粑
一不小心就掉入這黑暗料理的坑裏,苦啊
用料
魚腥草 | 500克 |
糯米粉 | 300克 |
粘米粉 | 50克 |
白糖 | 150克 |
花生,芝麻 | 少許 |
傳說中的黑暗料理:魚腥草餈粑的做法
自己種的,蠻好
過一下水,然後洗洗,瀝乾,切段
用攪拌器打碎,然後加60%的白糖
放入糯米粉和沾米粉。注意了,這個量,不一定就是準確的,根據情況適當調節。
蒸熟,自然冷切
熟花生米和熟白芝麻黑芝麻,加入剩下的白糖,用攪拌器打碎。
小碗裏放點熟油,用油擦擦手,防止粘貼,然後像包包子一樣,把餡放入,包好就可以了。
撒上沒用完的餡料,美美的
裏面的,外面都有,味道不錯,雖然說是黑暗料理,雖然我也是第一次做,第一次吃,總體來說,可以接受這個味。但是,任何網紅款都不是完美無缺的:它有點點淡淡的酸。
小貼士
魚腥草的味很淡,不衝,唯一不足的是,有點點淡淡的酸,不注意的話,品嚐不出來的,如果介意,千萬千萬別嘗試,畢竟它是黑暗料理。