【百合花開】幾毛錢吃到過癮——自制薯片

突然很想吃甜的薯片，但超市裏沒得賣。還是自己動手，豐衣足食，比較香！

用料  

【百合花開】幾毛錢吃到過癮——自制薯片的做法  

1. 中等大小的土豆一個，家裏也只有一個了，不過也夠我一人吃了。洗乾淨，去皮，切薄片

2. 土豆片先用水清洗一遍，去除澱粉。再用滾水煮1-2分鐘，土豆片變微微透明就行，撈出來瀝乾水分

3. 炸鍋裏放油，油溫四成熱，土豆片一片一片地下，中小火慢慢炸幹炸硬

4. 炸到金黃，撈出來瀝油

5. 撒一層糖粉，搖勻

6. 咬一口，嘎巴脆，又香又甜

7. 也可以撒辣椒面花椒麪孜然粉，那就是燒烤風味了