自制上校雞塊

肯德基的上校雞塊對於很多孩子來說肯定是喜歡的，我家倆娃也很喜歡💕，可是我很少給他們吃！當然偶爾也會給他們解解饞😁
由於老母親對美食喜歡自己動手摺騰，所以很多小吃我都是自己摸索動手製作，雖然不能與外面的食物媲美😁但自己在家做的材料可以優選，衛生安心些❤️！做適合孩子的口味！偶爾給他們一份驚喜！油炸食品也不能常吃的哦！
今天教大家做山寨版上校雞塊😁味道還不錯！喜歡的可以動手試試！

用料  

自制上校雞塊的做法  

1. 買新鮮的雞胸三塊，洗淨切塊！

2. 分二次放入攪肉機裏攪成泥！也可用料理機一次搞定！我的攪肉機小，所以分兩次！

3. 絞肉機很方便哦，幾下就成泥狀了！✌️

4. 全部絞好裝盆備用，加調料！

5. 各調料如上圖，也不必都一樣，可依據個人喜好調整！這只是參考！

6. 加入各調料拌勻，（除了澱粉及麪粉不放，其他都加入）順同一方向攪拌成團！

7. 這是攪拌好的！手洗淨戴上手套，隨手捏一小團肉整成形！或兩手清水洗淨不要擦乾，直接捏肉兩手來回甩幾下即可了！因爲沒人幫忙拍照，所以這環節沒圖！😄

8. 另外準備一份混合粉👉即澱粉與麪粉混合均勻！成型的雞塊放入，兩面裹上粉！

9. 這是裹好的，排整齊放入冰箱冷凍定型裝袋方便下次食用！

10. 油溫6成熱加入雞塊中小火炸至兩面金黃色起鍋裝盤即可！

11. 配上蕃茄醬，美味就開始享用啦！娃們樂開懷😋😁

12. 成品看着誘人😍吧😋操作簡單，新手小白都能操作的哦！

13. 我忍不住都吃了好幾塊呢！😄

14. 炸好要趁熱吃哦！動手試一試吧，家裏的娃們肯定開森！