紅棗杏仁幹
快過年了,做奶棗送人,時間太趕了,就省了奶粉等部分,這樣也好吃,香香脆脆的!🤓🤓🤓
用料
紅棗 | 適量 |
杏仁 | 適量 |
九陽烤箱1臺 | |
水果烘乾機1臺 |
紅棗杏仁乾的做法
紅棗選大顆一點的,我買的是即食的,如果買散裝的,買回來後就用熱水清洗一下表面,然後瀝乾水份。
紅棗去核,嵌入杏仁。
烤盤擺好,要鋪平,不要有疊加的。烤箱110度,預熱十分鐘,然後放入。90分鐘。
成品。脆脆的。剛出爐熱的時候還是有點軟的,涼了就脆口了。🤓🤓
水果烘乾機來一份,堅果70度,12-24小時。
放涼後密封罐裝好。
小貼士
1.紅棗要大些的,太小了,放不進杏仁。
2.每個烤箱脾氣不一樣,大概二十分鐘或是有香味出時就要注意火候時間。
3.一定要放涼了才能密封好。