小豬🐷蒸蛋羹
哄娃神器😄~
做給小寶寶吃就不要放精鹽和雞精,這款雞蛋羹超級順滑細膩,入口即化的感覺~
用料
雞蛋 | 1個(50g) |
清水 | 100g |
精鹽 | 0.5鹽勺 |
雞精 | 0.5鹽勺 |
❤裝飾: | |
火腿 | 適量 |
海苔 | 適量 |
小豬🐷蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法
準備材料(清水備好)~
將火腿和海苔按自己容器大小剪出小豬🐷造型備用~
雞蛋打入碗內,用筷子打散~
加入精鹽,雞精~
倒入清水~
攪拌混合成雞蛋液(有泡沫)~過篩一遍(細膩全部決定在此步驟)~
稍微靜置一小會(讓泡沫完全沒有)~
蓋上保鮮膜放在蒸屜上隔水蒸~
蓋上鍋蓋大火燒開裝小火蒸5–6分鐘,關火燜2分鐘即可~雞蛋羹就蒸好啦~
小豬造型擺好(看好位置,一次做好)~
特別特別細膩,滑嫩~
火腿邊角餘料做了抽象的太陽☀~