蒸蛋

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小豬🐷蒸蛋羹

小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃

哄娃神器😄~
做給小寶寶吃就不要放精鹽和雞精,這款雞蛋羹超級順滑細膩,入口即化的感覺~

用料  

雞蛋 1個(50g)
清水 100g
精鹽 0.5鹽勺
雞精 0.5鹽勺
❤裝飾:
火腿 適量
海苔 適量

小豬🐷蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

  1. 準備材料(清水備好)~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 將火腿和海苔按自己容器大小剪出小豬🐷造型備用~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 雞蛋打入碗內,用筷子打散~
    加入精鹽,雞精~
    倒入清水~
    攪拌混合成雞蛋液(有泡沫)~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 過篩一遍(細膩全部決定在此步驟)~
    稍微靜置一小會(讓泡沫完全沒有)~
    蓋上保鮮膜放在蒸屜上隔水蒸~
    蓋上鍋蓋大火燒開裝小火蒸5–6分鐘,關火2分鐘即可~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 雞蛋羹就蒸好啦~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 小豬造型擺好(看好位置,一次做好)~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 特別特別細膩,滑嫩~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 火腿邊角餘料做了抽象的太陽☀~

    小豬🐷蒸蛋羹的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張