自制芋頭甜粥
秋季沒啥胃口，就想芋頭，就隨便弄了弄呢用料芋頭一個米半杯冰糖隨意自制芋頭甜粥的做法芋頭削皮洗淨，切塊放入電飯鍋內，然後米洗淨一併放入鍋內，加適量水（想喝稠點可以少加點水噢）然後上鍋煮。水開後煮半個小時根據自己口味加...
自制軟糯香甜的芋圓
從來都抵擋不住軟軟糯糯的誘惑，那就開始自制五彩斑斕的芋圓吧！用料紅薯2個鐵棍山藥1根木薯澱粉400克自制軟糯香甜的芋圓的做法紅薯，山藥去皮上鍋蒸熟。把紅薯取出放在容器裏用勺子或叉子壓成泥，乘熱加入約200克木薯澱粉(...
香菇甜玉米芋頭瘦肉粥
用料香菇8朵瘦肉260克甜玉米一條芋頭300克大米1杯小蔥一顆食材按照自己喜歡放多放少香菇甜玉米芋頭瘦肉粥的做法大米洗乾淨放鍋裏一次加足量水開火放入切好的肉丁和薑片鍋開改小火、撇去浮末煮到大米變大變軟把芋頭放...
自制芋頭糕
用料芋頭130-150克臘腸40克蝦米15克白胡椒粉0.5克五香粉0.5克麻油2.5克粘米粉75克澄粉15克水（調麪漿）130克水（煮芋頭等）200克糖5克油15克鹽2.5克雞精2.5克自制芋頭糕的做法將芋頭切1釐米*1釐米的小丁蝦米用水洗一下，泡5分...
自制安心芋圓🍠：）紅薯芋頭山藥
總是嘴饞鮮芋仙的芋圓可是吃太高糖的食物總是覺得不夠健康自己做的就不一樣了又簡單又安心做的好吃真的超級有成就感簡單又帶有幸福感的食物大家都可以學起來(*¯︶¯*)用料紅薯1個芋頭1個鐵棍山藥1根木薯粉克細砂糖克...
甜芋頭（石銘芋頭）
民間相傳，乾隆下江南，途經漳州，索地方美味，長泰縣令攜名廚一名，豬肘一支，石銘芋一粒，赴府做“豬肘芋頭煲”，令乾隆皇帝龍顏大悅，讚口不絕，從此不起眼的石銘芋被欽定爲貢品，年年專人專程輸往大內。今天說的是石銘芋的另一種做法，甜...
奶酪芋頭山（自制）
芋泥控本人，很愛奈雪の茶的奶酪芋頭山，疫情期間減少出門，想吃就自制嘍，味道不比買的差！用料糖3克鹽2克水150克奶粉50克牛奶100克芝士2片黃油100克高筋麪粉400克荔浦芋頭三個奶酪芋頭山（自制）的做法活面，高筋麪粉加入溫水，糖，鹽，...
甜芋頭
這款甜芋頭的做法我是第一次做哈！以前小時候媽媽給我們做過，很想念這個味道，昨天從媽媽那裏問了做法，馬上行動起來！用料小芋頭2.5斤白糖180克甜芋頭的做法芋頭削去皮洗淨（記得帶上手哈）切塊加入白糖拌勻，然後醃製一下，我是放冰...
自制香芋餡月餅（紫薯加芋頭炒得香芋餡）
自制香芋餡月餅（紫薯加芋頭炒得香芋餡）。冬蓉餡月餅。芋頭多一點紫薯少一點，顏色就淺一些。紫薯多一點芋頭少一點，顏色就深一些。所以香芋餡成品顏色主要是由芋頭和紫薯的比例決定的喲！用料芋頭個紫薯個牛奶克煉乳克黃油克...
〖家常自制〗紅燒芋頭
用料小芋頭7-10個鹽少許醬油2-3勺小蔥3根高湯或熱水〖家常自制〗紅燒芋頭的做法芋頭中間切一圈（方便剝皮），高壓煮熟，剝皮蔥切成蔥花，熱鍋冷油炒出蔥油後，加入煮好的芋頭，放入高湯（或者熱水），用鏟子碾碎（多碎看心情，我家基本上是成...
簡單自制小芋圓，紅薯，紫薯，芋頭
沒什麼故事，就是嘴饞。用料紅薯200克/1個紫薯100克/1個芋頭200克/1個木薯粉240克糖喜歡甜的各味道加8克簡單自制小芋圓，紅薯，紫薯，芋頭的做法紅薯，紫薯，芋頭洗淨切好上鍋蒸，蒸至筷子輕鬆插入。把木薯粉分成3份，100克（紅薯），100克...
海蠣芋頭粥
閩南人最愛喝粥每天都有白粥或者鹹粥海鮮爲主用料大米2杯鹽隨意芋頭1個海蠣200克皮蛋4個荷蘭豆一把胡蘿蔔1根海蠣芋頭粥的做法7口人，量比較大，大家可以做平時煮稀飯的量多一點！淘米，水燒開，燒水期間準備大米，海蠣洗乾淨，蘿蔔...
自制三色芋圓（紫薯、紅薯、芋頭）
超喜歡吃Q彈的芋圓。做芋圓是個辛苦的過程，每次都要拉上朋友一起做，一次做夠量，以後想要吃的時候就拿一袋煮。可以做成芋圓燒仙草，也可以做芋圓奶茶和芋圓西米露。芋圓燒仙草的做法請見芋圓西米露的做法請見芋圓奶茶的做...
自制奶茶（糖芋頭奶茶）
用料紅茶葉適量10克水100克純牛奶250克芋頭適量（可根據個人喜歡調整）白砂糖50克（可根據個人口味調整）自制奶茶（糖芋頭奶茶）的做法1、奶茶：鍋裏放茶葉一撮和白糖一勺半炒（喜歡吃甜一點的加多點），炒到焦糖色，加水一碗煮開，然後加奶2...
芋頭粥飯
這道菜在福建還是挺有名的。好吃又健康，不是重口味的朋友都不需要添加雞精和味精的。用料芋頭500g滷豬腸200g花蛤500g鳳尾菜500g香菜100g大米250g香菇100g蝦皮50g鹽10g花生油30ml蔥2棵芋頭粥飯的做法芋頭去皮切3釐米塊...
自制零食-炸芋頭片兒
老家大排檔會吃到的脆脆芋頭片兒，經常用來墊在糖醋排骨下面又或者直接上碟給客人解饞，突然超級想吃，於是做起來，過年了多炸點兒來招待客人也很不錯的說！用料荔浦香芋玉米油吸油紙自制零食-炸芋頭片兒的做法把芋頭洗乾淨，切...
蜆肉芋頭粥
這是我家鄉的美味之一，讀書時經常吃的蜆粥送油條是如此的鮮甜，多年以後學會做了，可以隨時解鄉愁😄用料姜5片料酒1勺鹽2克生抽1勺蜆肉200克芋頭胡椒粉蜆肉芋頭粥的做法薑切片備用油熱後放入薑片爆香，再放入蜆肉煸炒至8成幹...
【僅記錄】自家制芋頭糕
第一次做芋頭糕，記一下做法，後續會發布詳細的改良版，現在不發是因爲懶得開電腦打水印(♯｀∧´)用料芋頭500g粘米粉100克鹽糖胡椒粉五香粉多放一點雞粉蠔油蝦米臘肉臘腸【僅記錄】自家制芋頭糕的做法調料適量，粉100g，加蝦米...
自制芋頭椰汁西米露 | 夏季清涼甜品
立夏過後天氣越來越熱了，今天做了一道甜品芋頭椰汁西米露，芋頭超級綿軟，椰汁也好好喝呀～冷卻後放在冰箱裏口感會更加好，做法也特別簡單容易上手哦用料西米100克荔浦芋頭1個椰汁600毫升冰糖46克自制芋頭椰汁西米露|夏季清涼...
芋頭鹹粥
用料大米半杯芋頭3個香芹1小把鹽適量胡椒適量芋頭鹹粥的做法芋頭削皮洗淨切丁，香芹洗淨切丁；將大米淘洗乾淨，和切好的芋頭一起放入鍋中，加入適量水，水滾開後，小火煮20分鐘；加入切好的芹菜，待水再次滾開後關火；撒鹽、胡椒，裝碗即...
燕麥芋頭牛奶粥（健康甜食）
用料牛奶200ml燕麥片30克芋頭隨意糖看口味燕麥芋頭牛奶粥（健康甜食）的做法開水煮沸，放芋頭，把芋頭煮爛了（去了皮的芋頭呀）。水多就倒掉，水少就留着。倒入牛奶，煮沸後搗爛芋頭，加一大少燕麥。大概中火煮五分鐘，之後關火，悶幾分鐘...
芋頭蝦粥
用料荔浦芋頭半個明蝦15只大米100g香菇2朵香蔥3棵大蒜2瓣料酒1湯匙鹽少許豬骨濃湯寶半個芋頭蝦粥的做法芋頭洗淨削皮，留下半個切成1cm左右的小塊，香菇切成小丁，蒜瓣切碎末，香蔥切成小小段兒，大概二十分鐘左右，芋頭會燉的的...
芋頭粥
用料芋頭1個水適量雞肉適量鹽適量芹菜1根芋頭粥的做法芋頭削皮切塊備用，半隻雞切塊備用，姜適量，兩人份的米，適量水。電高壓鍋，啓動煮粥模式。程序完成。蓋子開啟後，再加熱，下鹽和魚露調味，下芹菜（切段）增色增香。嗯嗯😊味道好極...
海虹芋頭粥
好久沒喝粥了，作爲芋頭控必須來一鍋，非常適合夏天用料荔浦芋頭1/4只海虹幹一把乾貝一把姜海虹芋頭粥的做法如上圖豬油是點睛之筆小貼士水一定要多放一些，如果想要芋頭皮吃起來很脆一些，可以最後放進粥裏也不錯。...
自制甜品芋頭姜薯西米露
用料芋頭半個姜薯一根西米一小碗白糖適量自制甜品芋頭姜薯西米露的做法準備半個香芋、姜薯和西米露準備兩個鍋，分別加入足量的清水並燒開其中一個鍋中倒入西米，不斷地攪拌，煮成粒粒晶瑩剔透狀。再將煮西米的熱水倒掉，把西...