鑑於我前面做了兩個版本的芒果布丁
爲了試試不同的味道
於是我再做了一個分享給大家
用料
芒果 | 200克 |
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 40克 |
吉利丁粉 | 10克 |
芒果布丁(吉利丁粉版)的做法
這次的芒果也是大青芒
就說了,詳細看上一篇布丁
我感覺用牛奶的口感不是特別好了
下次我再做一個用涼白開的
千萬次嘗試,只爲分享給大家
芒果+牛奶+糖打成汁
開火加熱,微微冒小泡後加入吉利丁粉,攪拌至融化
冷卻後,冰箱冷藏至凝固,大概2-3小時
沒有辦法脫模的,這個吉利丁粉版
口感綿綿的,跟布丁不一樣呢
反正經驗分享給大家!
我覺得有可能是牛奶的原因!
明天出另一個版本哦!
友情提醒:收藏的親們,翻看我其他版本的布丁哈!!!!