提子吐司蛋奶布丁

用料  

提子吐司蛋奶布丁的做法  

1. 黃油軟化以後，塗在吐司上，把每塊吐司切成4份

2. 把塗好黃油的吐司，放進鋪了錫紙的烤盤上，進烤箱180度上層烤5分鐘

3. 雞蛋磕進碗裏，打散

4. 牛奶倒進小鍋，加入白砂糖，小火加熱至糖融

5. 把溫熱的牛奶衝進打散的蛋液裏，攪拌均勻

6. 把每片吐司都沾上蛋奶液

7. 沾過蛋奶液的吐司排進樂扣的格拉斯容器裏

8. 把剩下的蛋奶液全部倒進放了吐司片的容器裏

9. 提前用朗姆酒（我沒有改用溫水）泡軟提子乾

10. 把泡軟的提子乾灑在吐司上面

11. 烤盤裝一盤熱水，把裝容器放進烤盤裏，放進預熱190度~200度的烤箱裏，上下火，中上層，水浴法烤25~30分鐘，蛋奶液凝固爲好

12. 出爐以後趁熱吃，冷了會比較膩。（可以撒上糖粉再吃，但那樣太甜了，直接吃也很不錯）