提子味吐司

發酵的還不夠完美 第一次嘗試 盡力了

用料  

提子味吐司的做法  

1. 將鹽和黃油以外的其餘材料混合均勻 再放入鹽和黃油 揉麪成光滑（略微粘手 即可）蓋上保鮮膜發酵至2倍左右
   

2. 麪糰發酵過後 排氣 均勻分成三份 揉搓後繼續發酵至2倍大小 備用

3. 將葡萄乾洗淨後 放入三小團中 將小團放入吐司模具內醒發 待麪糰填充至8分左右可入烤箱烤制（我麪糰做小了 沒有填充至8分）

4. 190度 烤制40分鐘左右即可 （我烤的有些生）總體還OK
   

5. 切開吐司滿滿的驚喜（刀功極差）
   

6. 看着美味又營養 早餐再也不用擔心 哈哈

小貼士

第一次做 給自己60分 我這次使用的是廚師機 所以很快就出了手套膜 切開來的吐司內層就看着很漂亮 手揉還是很有必要的 上勁的麪糰吃起來會更有嚼勁