萬能烏龍蜜桃醬（附加桃子罐頭）

前幾天在網上快手點錯了
入手了兩箱桃子
一個人吃太多
放也放不住
索性拿來做蜜桃醬和蜜桃罐頭

蜜桃醬+冰+蘇打水👉烏龍蜜桃氣泡水
蜜桃醬+冰+飲用水👉烏龍蜜桃飲
蜜桃醬+吐司麪包👉烏龍蜜桃夾心吐司
蜜桃+雪媚娘皮+奶油👉烏龍蜜桃雪媚娘
等等等
這個醬真的可以多用，超萬能

蜜桃罐頭可以用來做蛋糕夾心
還可以做蛋糕裝飾
還可以直接當作日常的小零食吃！

用料  

萬能烏龍蜜桃醬（附加桃子罐頭）的做法  

1. 烏龍茶加水泡着備用，桃子去皮去核

2. 切成粒，大小可以自己定，想要嚼着吃，就切的不要太小

3. 鍋裏倒入泡好的茶水

4. 蜜桃倒下入茶水中

5. 倒入白砂糖

6. 大火煮開後，轉中小火煮

7. 煮到有濃稠感，可以把一部分果肉攪拌成泥，留一部分果肉粒

8. 最後再在裏面擠檸檬汁，這樣口感就會酸酸甜甜的

9. 最後把果醬倒入，用滾燙水燙過，以及無油無水的玻璃瓶裏，密封儲存，放陰涼處或者冰箱儲存

10. 現在開始做桃子罐頭
    先用刀沿着桃子凹進去的那一面
    切一圈，刀要切到殼處才行

11. 接着左右手，往左右方向扭着擰開，這樣就會有兩掰帶皮的桃子，一塊是帶着核的

12. 用勺子圍着核轉一兩圈，把核挖掉

13. 再削掉皮，一定要先掰開去核之後，再削皮，不然削皮之後再掰，容易把果肉擠爛

14. 鍋裏放入果肉，冰糖，以及水

15. 水開後，繼續煮15分鐘左右即可

16. 最後趁熱把果肉帶湯汁一起裝入，用燙水消毒過的無油無水的玻璃罐裏，蓋上蓋子，倒扣放涼儲存，倒扣的是爲了讓瓶內達到真空的狀態，這樣儲存得也會越久，開蓋之後，需要放冰箱冷藏儲存，最好儘快吃掉吧