cranberry sauce 蔓越莓果醬
口味比較偏酸甜口,想吃酸的話就多加一點檸檬,想吃甜的就多加點糖。按個人口味調味r
用料
蔓越莓 | 340g |
石榴(可加可不加) | 60ml |
檸檬汁 | 30ml |
白砂糖 | 140ml |
cranberry sauce 蔓越莓果醬的做法
先把蔓越莓洗乾淨
準備一個鍋,把洗好的蔓越莓到進去。加和蔓越莓一樣量的水,千萬不要沒過蔓越莓。開大火,等水燒開
加入之前準備好的石榴,糖和檸檬汁
所有東西都到進去了之後水開始有顏色了,把火調到小火
等到調到小火之後不再冒泡泡了開到中火
看到果醬完全粘粘的了,完全有顏色了就關火裝罐放冰箱
小貼士
熬的時候最好那木頭勺子
記得最後一定要很粘很粘纔可以
tips:記得做完之後從鍋裏倒出來要過篩,裝罐,放到冷藏裏凍到沒有熱度了口感才更好哦