傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版
我超愛的蔓越莓醬,一想到就很開心!看到超市貨架放到了顯眼的位置就知道,節日到來啦。。。
這個醬直接買也很好,不過自己做的纔不會那麼甜。
等放涼了可以放火雞餐旁當side dish, 我也喜歡當零食吃。
來吧,節日的果子,讓我們一起快樂地在味蕾的綻放中跳舞~~~~~~
用料
蔓越莓 | 1斤半 |
糖 | 1杯 - 1杯半 |
橘子 | 3只 |
水 | 半杯 |
鹽 | 一點點 |
傳統感恩節聖誕食物Cranberry Sauce蔓越莓醬 高壓鍋版的做法
把3只橘子榨汁取用,同時留下其中一隻的皮取用
把所有材料放進高壓鍋壓5分鐘,把堅硬的果子壓爆爲止。如果高壓鍋有煎炒模式的話轉到那個模式,把蓋子拿掉先;如果沒有就換到平底鍋開始收汁。
取決於你的鍋和火力大小,這一步需要7-10分鐘。湯收濃了就可以了。冷卻,拿掉橘子皮,存冰箱。
完結撒花!~~~~