奇異果脆芭菲

最適合當作夏天家宴的飯後甜品，驚豔的出場會博得大家的讚歎。

用料  

奇異果脆芭菲的做法  

1. 奇異果去皮切小丁。黃金奇異果比較甜，綠奇異果略帶酸味，用不同的奇異果風味不同。用黃金奇異果配冰激凌，甜得柔和；用綠奇異果配冰激凌則甜中有酸，非常爽口。當然當然，營養價值一樣，完全隨個人喜歡了。或者，你也可以兩種奇異果一起來配

2. 花生切成碎粒

3. 將冰激凌盛入盤中或者碗中。作爲家庭宴請的甜點，我自己喜歡用紙杯冰激凌來做，直接撕掉包裝紙杯扣在盤子上，非常漂亮又正式，顯得特像那麼回事

4. 將切碎的奇異果粒堆放在冰激凌上

5. 澆入一點點巧克力醬、巧克力汁或者巧克力煉奶

6. 將早餐脆麥片和花生碎粒撒在巧克力醬上

7. 最後再淋一點點巧克力醬

8. 如果想顯得更加完美，就再零落地撒些奇異果丁、早餐脆麥片和花生碎在盤子中，並插上一片奇異果

小貼士

如何挑選奇異果
要注意表面的茸毛是否完整，沒有凹陷，果實飽滿，握在手中略有彈性，軟硬適中的爲佳。

如何儲存奇異果
果實握起來微軟的，表示已經成熟，立即可以食用；或者放入冰箱，以免軟化；若果實硬實，說明還比較青澀，可以在室溫下放置兩天，或者和香蕉、蘋果（有催熟效果哦）一起放進保鮮袋內存放。

如何購買正宗的奇異果
克拉小朋友喜歡的黃金奇異果是新西蘭產地奇異果的獨特品種，所以正好一直放心在市面上買黃金奇異果給他吃，而不擔心個別的商販會用差一些品質的奇異果貼上標籤假冒。而買綠奇異果呢，就要大的超市看清標識，也可以買到正宗的新西蘭奇異果。