超級簡單的蘋果醬

用料  

超級簡單的蘋果醬的做法  

1. 蘋果洗乾淨，晾乾水

2. 準備去掉蘋果核，我用的這個工具，個人覺得很好用

3. 去掉核

4. 蘋果削皮，怕氧化黑掉，可以用鹽水泡一下

5. 蘋果切丁，放鍋裏，水量是差一點點就淹沒蘋果

6. 放入冰糖，是一邊切，一邊中小火開始熬

7. 熬這個要有耐心，我中小火開着，然後忙別的事情去了，偶爾跑過來攪拌一下，水分熬的差不多幹的時候，就守在旁邊看着，別糊鍋了

8. 晾涼了，裝進已經高溫蒸煮消毒過的瓶子裏面。
   

小貼士

我14個做出來量比較多，大家可以適當減量。
蘋果重量五斤左右，冰糖我放了五分之一，糖多，儲存更久，最主要是我孩子喜歡甜一點嘻嘻