青梅酒「果酒都一樣」 食譜坊 酒 7.87K 大中小設定文字大小 用料 青梅 20顆左右 黃冰糖 鋪滿的量 白酒 倒滿的量 青梅酒「果酒都一樣」的做法 先把青梅洗乾淨用鹽殺青。改刀可以更入味。一層青梅一層冰糖，最後酒倒滿。 兩個月以上，我大概醃製了半年。首先要避光，其次要密封，最後不要着急。之後覺得酸再加點糖即可。果酒都是這樣做的，我做過草莓酒、百香果酒、荔枝酒、橘子酒、青梅酒。草莓酒很香，荔枝也不錯。青梅有點酸，適合開胃酒。 TAG標籤：青梅 果酒 #
