藍莓泡酒

藍莓#藍莓#藍莓
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第一時間你會想到用它來做什麼，我猜想你們或許會和我一樣，不甘願直接洗洗就吃，一定會開啟下廚房，找個不錯的食譜來給它一個完美的歸宿....☺️☺️
藍莓果醬、藍莓麪包、藍莓爆漿馬芬、藍莓芝士、藍莓山藥泥......太多太多不錯的選擇

而我..
用它來泡酒～
因爲老爸喜歡喝酒，嘗試過各種中藥材（水果）泡酒，桂花酒、櫻桃酒、青梅酒.....

今天來打卡藍莓，記錄一下

用料  

藍莓泡酒的做法  

1. 藍莓清洗乾淨，晾乾表皮水分（或用廚房紙巾吸乾）

2. &沒有複雜的過程，酒瓶中加入藍莓、冰糖、酒；             
   &大約兩三天後開始有顏色析出，藍莓從紫黑色變成紅色。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺，陰涼處儲存。
   &約三個月後開蓋飲用

小貼士

1️⃣這只是普通的泡酒，和釀酒是兩碼事，沒有特別多的講究，糖和酒的比例可以自由調節

2️⃣平時愛喝一丟丟酒的MM，可以選擇酒精度低一點的來泡，朗姆酒或日本清酒