花式冰咖啡
最近的天氣是秋老虎上身,這麼熱的天氣只想喝冷飲,加上春困秋乏,不喝杯冰咖啡根本沒辦法元氣滿滿的投入一天的工作中。所謂花式咖啡,就是在濃縮咖啡的基礎上加入不同口味的糖漿,牛奶,豆奶等等。大家都知道做咖啡要用軟水,索性入了一款廚房淨水器,過濾後直接出直飲水,太方便快捷了。可以直接喝,做咖啡,製冰,燉湯,特別是製作冰塊,省去熱水降溫這個漫長的過程,廚房必備
用料
黑糖咖啡拿鐵: | |
黑糖糖漿 | 20ML |
咖啡豆 | 15克 |
全脂牛奶 | 150克 |
冰塊 | 1杯 |
抹茶咖啡拿鐵: | |
抹茶粉 | 6克 |
咖啡豆 | 15克 |
牛奶 | 150ML |
任意口味冰淇淋 | 2球 |
熱水 | 30ML |
花式冰咖啡的做法
準備黑糖拿鐵咖啡材料,20ML黑糖糖漿兌10ML熱水稀釋一下
將稀釋好的黑糖糖漿倒入杯中
放入事先做好的冰塊,用直飲水直接製作很方便
加入全脂牛奶
特別要安利美的阿爾法這款淨水器,外觀小巧,不佔櫥櫃空間,一級水效,TDS值003的純淨水可以直接放心飲用,製作飲品燉湯都是很好的選擇
將純淨水倒入咖啡機水箱,越純的水製作咖啡更能凸顯咖啡豆本身的風味,而自來水會產生水垢不僅不利於身體健康還會影響豆子的風味
將咖啡豆磨成粉
壓成咖啡粉餅
萃取出一份香氣四溢的濃縮咖啡
將萃取好的濃縮咖啡加入步驟4(黑糖冰牛奶中)即可
接下來做抹茶咖啡拿鐵,少量熱水將抹茶粉化開
抹茶溶液倒入杯子裏
加入冰塊
再倒入全脂牛奶
萃取一份濃縮咖啡
將濃縮咖啡倒進抹茶牛奶裏
挖兩球冰淇淋放到冰拿鐵上即可
咕咚咕咚大口暢飲,感受冷飲帶來的美好