自制奶茶(一款喝了不怕胖的奶茶)
口渴了不想喝淡而無味的白開水怎麼辦?想喝飲料又怕胖怎麼辦?快來學習做一款喝了不怕長胖的奶茶吧!有興趣交朋友加我微信625734796……by 吳太太
用料
純牛奶 | 250毫升 |
桔普茶 | 1小袋 |
蜂蜜 | 2勺 |
清水 | 500毫升 |
自制奶茶(一款喝了不怕胖的奶茶)的做法
準備好材料,如果沒有桔普茶,可以用普通紅茶代替,15克左右即可。桔普茶的優點就是有一股清香的桔子味,做出來的奶茶更加好喝。
500毫升清水煮沸,放入桔普茶或者普通紅茶。如果是桔普茶事先把外面的桔子捏碎,茶葉弄散,這樣好煮出味。我是把茶兜在濾網上,這樣煮好後好把茶葉撈出來。茶葉煮10分鐘或以上,使味道充分發揮出來。紅茶味越濃,做出來的奶茶味道也越濃。
把茶葉全部撈出來,關小火,把純牛奶慢慢倒入鍋中,攪拌均勻,再熬3分鐘即可關火。
奶茶晾涼,倒入蜂蜜,攪拌均勻,然後倒入瓶子中冷藏。想什麼時候喝就什麼時候喝。
小貼士
上面的奶茶做出來奶味比較淡,但貴在能量含量低。如果想奶味重一點,可以自己在純牛奶中再加入幾勺全脂奶粉攪拌,然後倒入紅茶中煮。或者加入適量煉乳到奶茶中。至於可不可以把蜂蜜換成白糖或者冰糖,這個是可以的,按自己喜歡的甜度來放,但是放蜂蜜好一點,營養價值高,能量含量比糖低。