喜歡喝冷萃咖啡,於是乎看到紅茶也可以冷萃,跟咖啡同理,於是試了一次,結果非常好😆而且據說冷萃能讓咖啡因減少析出,太適合還在哺乳期的我了
用料
雲南紅茶 | 10克 |
純牛奶 | 500克 |
鹽 | 1克 |
蜂蜜 | 2勺 |
自制奶茶(不用熬糖,不用煮茶)的做法
做法簡單到讓我自己都驚訝,我用的一個塑料水杯,把茶和牛奶放一起攪拌後放入冰箱12-24小時
到時間拿出來,用濾網把茶渣過濾掉。喜歡原味的可以什麼都不放。我喜歡放點點鹽和蜂蜜,味道很醇厚
過濾後的奶茶
小貼士
紅茶選香味濃郁的就會很香,我喜歡雲南古樹紅茶,平時也喜歡泡來喝。可以根據自己喜好選擇茶葉