濃郁美味的奶茶
看到廚友夢想廚房11的奶茶教程,第一時間網購了茶葉試試,感謝廚友的分享,我的用量和用料跟廚友有點區別,所以想記錄下來供大家參考
用料
牛奶 | 500g |
紅茶 | 18g |
冰糖 | 20-40g |
水 | 500-600g |
先來介紹下我的用料,牛奶我用的光明的
廚友推薦的英紅九號紅茶濃香順滑,味道非常適合做奶茶,價格也很便宜
我用的天然黃冰糖,大家隨便,用白糖也可以
將茶用清水洗1-2遍,用奶鍋將水煮開放入茶葉關火燜一分鐘,加入牛奶、冰糖再次煮開後小火再煮幾分鐘關火(如果冰糖是大塊的,一定要先給砸碎,儘量成粉狀,這樣好化開一些)
關火後放置幾分鐘濾出茶葉,就可以享用啦!
糖量大家可以自己掌握,分次往裏加。喜歡甜的就多放點,不想太甜就少放點。
天然,健康,濃郁,順滑,脣齒留香,保證你會愛上它!