週末的奶茶

週末了，突然饞俄式奶茶，雖然茶不是那個茶，糖也不是那個糖，但是聊勝於無嗎，煮起來，正好配上外面陰沉的天空

用料  

週末的奶茶的做法  

1. 翻出一袋錫蘭紅茶，本來想來個英式下午茶，奈何器皿都分散各處了，那就改成比較俄式的奶茶吧。

2. 白砂糖與茶放入鍋內，小火翻炒

3. 炒至糖慢慢融化，變色即可

4. 倒入少量清水，水與奶的比例大約1:5

5. 加入黑糖或老紅糖

6. 我給倒進大壺裏，小火慢慢咕嘟着，讓茶慢慢釋放出來

7. 上桌

8. 配上點心，慢慢享受

9. 心喜的杯子，小歡喜一樣的心情

小貼士

敲黑板：
1、一定要用白砂糖
2、應該用俄式紅糖，但是沒有，所以用了黑糖，也可以用老紅糖，但是一定不要用那個紅砂糖，味道會差很多很多！
3、我不太喜甜，所以兩種糖沒有放太多
4、茶一定用紅茶或黑茶
5、可以一次性多煮點，冷藏就是冰奶茶，也可以花式奶茶玩起來