好吃到爆‼️濃醇大白兔奶凍#北鼎養生壺食譜

國民大白兔奶糖在我們的童年經典回憶裏，絕對是進階糖果了……
       前段時間做了網紅的大白兔蛋糕卷後，愈發覺得用奶糖可以做好多美食。於是調整了蛋糕卷中的奶凍配方，做了這款適合單獨品味的濃郁大白兔奶凍。
       炎熱的夏天，來一份冰冰涼夾着濃郁奶糖香的奶凍，真的舒心愜意！可以窩在家裏慢慢回憶美好童年了……
       自從有了北鼎小仙綠養生壺，發現這個廚房小助手真的功能強大，一壺多用，嘿嘿。你家有養生壺嗎，趕緊發揮你的想象力吧！

用料  

好吃到爆‼️濃醇大白兔奶凍#北鼎養生壺食譜的做法  

1. 準備好食材，很簡單吧！

2. 將鮮奶倒入小仙綠養生壺中。

3. 放入大白兔奶糖

4. 開啟小仙綠養生壺，選擇燕窩鍵，因爲牛奶不能溫度過高。

5. 慢慢攪拌牛奶，使奶糖較快融化。加熱到80度時就可以關掉了，利用餘溫融化奶糖。

6. 冷水浸泡吉利丁片，使其變軟。

7. 等奶糖完全融化後，加入淡奶油，大約溫度不超過50度時，加入軟化的吉利丁片，攪拌均勻。如果對口感要求較高的，可以用細篩過濾一下奶凍液。

8. 等奶凍液完全放涼後，放冰箱冷藏2小時。一定要放涼啦！好了，可以挖一大勺了，讓這份濃醇慢慢在你舌尖融化，滿滿的幸福感哦……