10秒手搖奶油（打發奶油用搖的）

看youtube上一個博主做海鹽奶蓋時候，用瓶子搖一搖奶油就變綿密了
於是想着用瓶子搖是不是也能打發奶油
結果發現真的有人這麼做
配方綜合噪咖和美味生活的方法

用料  

10秒手搖奶油（打發奶油用搖的）的做法  

1. 將奶油加糖加果醬，倒入乾淨的瓶子裏。瓶子要有蓋子並且夠大，奶油裝瓶子的一半左右。

2. 將瓶蓋蓋緊，手持瓶子上下用力搖晃10秒鐘左右，開啟蓋子就成爲綿密的奶油啦，可以做甜品用，但是裱花的話不行。
   
   加果醬是快速打發的訣竅。如果沒加果醬，需要30秒左右，加了就只需要10秒。

3. 成爲奶油霜之後，蓋上蓋子繼續搖就會油水分離，濾去乳清就是黃油了。
   
   所以如果不想做成黃油，不可搖晃過度哦！