超好喝的楊枝甘露🍹【附快速剝西柚果肉和花式切芒果肉方法】

楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。
在外面買一杯至少也得20塊起步，材料常見，也可以自己在家做，特別好吃！

用料  

超好喝的楊枝甘露🍹【附快速剝西柚果肉和花式切芒果肉方法】的做法  

1. 準備材料

2. 沸水下西米，儘可能加多點水，因爲西米吸水，水太少的話會一坨坨。煮西米前不需要洗，洗完也會一坨坨~等水沸騰了直接下

3. 期間需要很有耐心地持續不斷攪拌，避免粘鍋

4. 煮15分鐘後，西米有小白芯時關火

5. 蓋上蓋子燜10分鐘左右

6. 在燜西米的時候就可以一邊處理芒果和西柚。🌟西柚怎麼快速地剝皮？西柚剝皮時直接用手剝會比較困難，可以藉助水果刀先把西柚的上下頂端切下一小塊

7. 然後再把西柚對半切開

8. 再用刀尖沿着西柚的果皮邊切開，之後雙手沿着口子向不同的方向用力，這時它的果皮與果肉就能分離，得到完整的果肉✌️

9. 🌟芒果切法也比較簡單了，以果核爲中心，左右各一刀，把芒果分爲三份。然後把左右兩片橫縱向切成網狀，沿果肉劃開果皮將果肉劃下。塊狀用來裝飾，其餘最後果肉用來榨芒果汁。

10. 10分鐘後西米完全變透明後撈出來

11. 過一下冰水備用

12. 榨汁杯加入芒果肉250g、鮮奶1盒、椰漿150g，榨出滿滿濃稠香甜的芒果汁

13. 開始裝杯，依次加入芒果50g鋪底、椰漿50g、西米、芒果汁

14. 最後放上西柚果肉

15. 一杯滿滿都是料的楊枝甘露🍹完成✅非常濃稠真的真的特別好喝~