爲了讓寶寶吃的健康又有營養!趕緊學着做起來吧!
用料
麪粉(高筋 中筋 低筋都可) | 170克 |
酵母 | 3克 |
紅糖 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉(可不加) | 1克 |
開水 | 100克 |
芝麻 | 5克 |
超級簡單❗️不用揉麪❗️紅糖發糕👶🏻寶寶輔食的做法
紅糖放入開水中均勻攪拌至融化,然後晾涼至不燙手。
加入酵母粉和泡打粉均勻攪拌,泡打粉可以不加。
再加入雞蛋均勻攪拌。
過篩麪粉攪拌均勻。
蓋上保鮮膜發酵至2倍大,需要50分鐘~60分鐘左右。
把發酵好的麪糊放入容器中,灑上芝麻,冷水上火蒸25分鐘。
鬆軟可口的紅糖發糕就做好了。
小貼士
1.覺得雞蛋腥的可以不加雞蛋。
2.泡打粉可以不加。
3.夏天常溫發酵,冬天需要用蒸鍋或者烤箱來進行發酵。