糯米糖蓮藕
我認爲的蓮藕最好吃的做法了,真的超級好吃,我喜歡加黑糖煮,最後撒上桂花,真的別具風味😋
用料
糯米 | 適量 |
藕 | 2節 |
黑糖 | 4塊 |
冰糖 | 120克 |
小工具:牙籤 |
糯米糖蓮藕的做法
1:準備好原料,糯米需浸泡2、3小時
2:蓮藕兩頭要留着,切一頭,切出來的部分不要丟哦,需要做蓋子封口的
3:往蓮藕孔裏面塞糯米,這步需要一定耐心哦,塞好蓋上用牙籤鎖住
4:原料一起放進高壓鍋,加水漫過蓮藕
5:大火上汽後,改中火40-50分鐘,好了可以浸泡一夜再拿出來吃更入味更糯
6:蓮藕拿出,裏面的汁可以再熬十幾分鍾,待濃稠就可以了
切好的蓮藕淋上糖漿,撒上桂花,太好吃了,我一人能吃一盤
蓮藕的季節,不要錯過這道美味哦
小貼士
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