燕窩輕食法（燕碎）

燕碎的價格比燕盞便宜多了，而且功效相差也不大。關於燕碎的做法其實和燕盞做法沒什麼區別，那麼燕碎怎麼做呢？接下來，本文就爲大家介紹燕碎的一款簡單做法，僅供大家參考。想要了解燕碎的做法的親們，下面請看具體的介紹。特別適合想嘗試燕窩的人羣！

用料  

燕窩輕食法（燕碎）的做法  

1. 5克燕碎（我用的這種剛好是5克一份的量，裏面還配有適量的專用冰糖和紅棗枸杞♥太方便😁）

2. 將燕碎倒入裝有純淨水（或礦泉水）的碗裏（冬天氣溫低，記得用溫水哦）

3. 足幹燕碎很輕，會浮，要用手稍稍攪幾下，使其充分浸溼

4. 泡了4小時後再換溫水，繼續泡

5. 6-8小時，待燕窩泡發開，如果有雜毛用鑷子挑乾淨。用手捏散，如無硬芯即可

6. 注入適量的純淨水（或礦泉水），以浸過燕窩1釐米左右爲宜（忘記拍圖了）。
   一同加入紅棗去核、枸杞適量放進電燉鍋燉30分鐘即可。

7. 出鍋前放冰糖即可😍
   簡單實惠，營養美味的紅棗枸杞燉燕碎就好囖！

小貼士

泡燕窩最好是用礦泉水或是純淨水哦，燉也是一樣的！糖要出鍋前放，太早放燕窩會化水哦！燕碎時間不宜燉太久，也易化水！