雙莓紅寶石軟糖 食譜坊 甜品 6.68K 大中小設定文字大小 用料 覆盆子果茸 82克 84％麥芽糖漿 238克 鹽 1.5克 木薯粉 16克 水（溶解木薯粉用） 32克 色拉油 30克 蔓越莓幹 40克 凍幹樹莓粒 18克 夏威夷果 184克 海藻糖 60克 糖 46克 雙莓紅寶石軟糖的做法 鍋中放水麥芽➕鹽➕果茸➕海藻糖➕白砂糖煮開，用水融化的木薯粉均勻的倒下去，沸騰後再倒入色拉油。繼續熬，拿個食品溫度計放進去一直煮到115° 關火。 倒入夏威夷果➕凍幹粒➕蔓越莓 翻拌 真漂亮 用不沾盤定型，放涼。 切塊 、打包 非常清爽的一款軟糖 天氣熱可以放冷藏儲存。 這個就是水麥芽 TAG標籤：紅寶石 好吃 雙莓紅寶石軟糖 軟糖 雙莓 #
