開運甜點——椰蓉奶味小方

一道超簡單又美味的小甜點——椰蓉奶味小方，形似豆腐晶瑩剔透，外表簡單樸實，口感香滑，比一般甜品更加嬌嫩一些，其中用到了淡奶油，整體呈現出一種自然香醇的奶香味，製作也方法簡單，沒有複雜的工藝，特別適合懶人來做。雖然製作方法簡單，但是成品要做的好吃，食材的選擇也很重要哦！我選用的安佳的淡奶油是新西蘭原裝進口的，因爲做給孩子吃，用進口的大品牌，放心！而且口感也非常香濃醇正哦！

用料  

開運甜點——椰蓉奶味小方的做法  

1. 準備好食材；

2. 先用80g牛奶和玉米澱粉攪拌均勻，放着備用。

3. 把剩餘的120g牛奶和煉乳、安佳淡油、白砂糖一起倒進奶鍋裏拌勻。

4. 加熱至產生氣泡。

5. 接着把拌了玉米澱粉的奶倒進奶鍋裏，小火慢熬，持續攪拌，防止糊底。

6. 成爲凝固的糊狀以後就可以關火了。

7. 取一個方形模具，鋪上保鮮膜，方便脫模。把熬好的奶糊倒進去，刮平。

8. 靜置一會兒，包上保鮮膜，放進冰箱冷藏4小時左右。

9. 冷藏好後從冰箱取出，脫模，切塊。

10. 容器裏倒進椰蓉，把牛奶小方放進去滾一滾，裹上椰蓉就可以啦！

11. 擺盤，美美噠！軟糯香甜，入口即化，特別好吃～

小貼士

奶糊入模後表面抹不平也沒有關係，裹上椰蓉後就看不出來啦！