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Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒

Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖

Mojito口味的酸酸甜甜 加上水果很適合炎熱的夏天
抹茶紅豆口味的抹茶味非常非常濃郁 加上絕配的紅豆 好吃的不要不要的 喜歡抹茶的千萬不要錯過!另外我這個抹茶粉用了足足10g 是比較適合抹茶重口的朋友 如果吃不了這麼重的可以按自己喜好減一點!

用料  

Mojito水果冰棒:
薄荷葉 少許
砂糖 1湯匙
青檸汁 1/2個
蘇打水(飲用水也可以) 1杯
朗姆 1茶匙
水果(切片或切塊) 適量
抹茶紅豆奶棒:
日本抺茶粉 10g(可自己按口味調整)
全脂牛奶 100g
淡奶油 100g
煉奶 100g
蜜紅豆 適量

Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法  

  1. Mojito水果冰棒:杯裏加青檸汁、薄荷葉和砂糖用勺子擢幾下讓薄荷葉出味

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入朗姆酒、蘇打水(或水)拌勻

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第3張
  3. 水果切片或切塊 放入模具中

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入Mojito 蓋好蓋子送入冰箱冷凍1晚

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第5張
  5. 抹茶紅豆奶棒:日本抺茶粉慢慢加入約5勺牛奶完全拌勻(必須拌至無顆粒感 牛奶需要一點點的加入 拌勻了再加 否則抹茶粉容易有結塊和顆粒)

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第6張
  6. 淡奶油打至5分發 加入剩下的牛奶拌勻

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第7張
  7. 倒入抹茶液、煉奶完全拌勻

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第8張
  8. 過篩 一定要過篩!

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第9張
  9. 蜜紅豆填入模具中

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入抹茶奶 表面還可以再加點蜜紅豆 蓋好蓋子送入冰箱冷凍1晚 脫模即可

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第11張
  11. Mojito口味的酸酸甜甜

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第12張
  12. 抹茶味非常非常濃郁哦!

    Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法步驟圖 第13張

小貼士

我這個模具是學廚的 先從內插入配套的棍棒 再倒入雪糕 凍好後先脫雪糕部分(把雪糕托起)再把棍棒從外往內推出來就行

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