Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒
Mojito口味的酸酸甜甜 加上水果很適合炎熱的夏天
抹茶紅豆口味的抹茶味非常非常濃郁 加上絕配的紅豆 好吃的不要不要的 喜歡抹茶的千萬不要錯過!另外我這個抹茶粉用了足足10g 是比較適合抹茶重口的朋友 如果吃不了這麼重的可以按自己喜好減一點!
用料
Mojito水果冰棒: | |
薄荷葉 | 少許 |
砂糖 | 1湯匙 |
青檸汁 | 1/2個 |
蘇打水(飲用水也可以) | 1杯 |
朗姆酒 | 1茶匙 |
水果(切片或切塊) | 適量 |
抹茶紅豆奶棒: | |
日本抺茶粉 | 10g(可自己按口味調整) |
全脂牛奶 | 100g |
淡奶油 | 100g |
煉奶 | 100g |
蜜紅豆 | 適量 |
Mojito水果冰棒&抹茶紅豆奶棒的做法
Mojito水果冰棒:杯裏加青檸汁、薄荷葉和砂糖用勺子擢幾下讓薄荷葉出味
倒入朗姆酒、蘇打水(或水)拌勻
水果切片或切塊 放入模具中
倒入Mojito 蓋好蓋子送入冰箱冷凍1晚
抹茶紅豆奶棒:日本抺茶粉慢慢加入約5勺牛奶完全拌勻(必須拌至無顆粒感 牛奶需要一點點的加入 拌勻了再加 否則抹茶粉容易有結塊和顆粒)
淡奶油打至5分發 加入剩下的牛奶拌勻
倒入抹茶液、煉奶完全拌勻
過篩 一定要過篩!
蜜紅豆填入模具中
倒入抹茶奶 表面還可以再加點蜜紅豆 蓋好蓋子送入冰箱冷凍1晚 脫模即可
Mojito口味的酸酸甜甜
抹茶味非常非常濃郁哦!
小貼士
我這個模具是學廚的 先從內插入配套的棍棒 再倒入雪糕 凍好後先脫雪糕部分(把雪糕托起)再把棍棒從外往內推出來就行