【龍吟意麪】全網最簡單的龍吟料理
最近看到網上大神們做出來的龍吟料理,實在是太厲害了。如果在家蠢蠢欲試製作龍吟美食,但手又沒有大神們巧的話怎麼辦?今天我就教你做個全網最簡單,技術含量最低的龍吟番茄醬意麪,保證廚房小白也能輕鬆成功!
用料
金莎巧克力“肉丸” | |
榛子 | 100克 |
可可粉 | 20克 |
楓糖漿 | 10克 |
草莓“茄醬” | |
新鮮草莓 | 100克 |
“意麪”雪糕 | |
雪糕 | 適量 |
裝飾 | |
花生 | 1顆 |
薄荷葉 | 數片 |
【龍吟意麪】全網最簡單的龍吟料理的做法
烤堅果:榛子放進180攝氏度(或熱風擋160度)烤箱烤10分鐘。
去堅果皮:用布將烤好的榛子包起來,搓揉至榛子表層的皮脫落。
做“金莎”巧克力球:榛子放入料理機中打1分鐘直至成顆粒狀,然後加進可可粉和楓糖漿再打10秒至食材均勻攪拌在一起。
將混合物搓成球狀。
做草莓醬:草莓將蒂切去後,放進攪拌機中打成無顆粒的醬狀(不加水)。
做“意麪”雪糕:將自己喜歡的雪糕放進冷凍過的壓薯器裏
再用力擠壓出雪糕即可。
裝飾:在雪糕意麪上放做好的巧克力球和草莓醬,最後放一點堅果碎(我用刨刀將花生刨成碎,看起來很像意麪上的芝士碎)和薄荷葉裝飾即可。
有沒有很像茄醬肉丸意麪?酸酸甜甜的草莓放在雪糕上真的超級可以!
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小貼士
1)榛子是生的,未加鹽和糖等調味
2)楓糖漿可換成其他糖類
3)雪糕最好用白色或淺黃色的,做出來更像意麪