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備註1

備註1的做法步驟圖,備註1怎麼做好吃

白菜餃子餡

用料  

豬肉 500克
白菜 800克
大蔥 180克
30克
100克
7克
味精 10克
十三 8克
花椒麪 3克
香料 80克
香油 15克
味極鮮 50克

備註1的做法  

  1. 白菜加10克鹽醃製30分鐘後擠幹水分

  2. 水分多次打入肉餡中,再加入鹽、味極鮮、味精、花椒麪、十三香攪勻,然後放入大蔥和姜泥,接着放白菜,封入香油和香料油。

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