檸檬楊梅露

用料  

檸檬楊梅露的做法  

1. 將楊梅清洗乾淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘左右。

2. 檸檬清洗乾淨，切出一薄片備用。

3. 切下楊梅果肉，去掉果核。

4. 鍋中倒入適量的清水，放入楊梅和適量的黃糖大火煮開後關火，靜置冷卻。

5. 用電動攪拌器將楊梅汁攪打至無顆粒狀態，擠入檸檬汁混合均勻。將切好的檸檬片做裝飾即可。夏日來臨，加入一塊冰塊飲用，更加爽口清心。

小貼士

1. 楊梅煮制時間不宜過長。
2. 依據個人口味加入黃糖，沒有黃糖，冰糖也可以。