夏日消暑神㊙️器—廣式陳皮綠豆沙

夏日炎熱，廣東的高溫天氣讓人又熱又悶，感覺像隨時都有可能中暑
  一般正宗廣式綠豆沙需要放臭草、蓮子、百合、海帶。但我更喜歡用陳皮煲出來的綠豆沙，口感會更大衆化一些，而且操作也更簡單。
  今天我就給大家分享這道夏日消暑神器，操作簡單，用料也不復雜，大家快跟我一起做起來吧。

用料  

夏日消暑神㊙️器—廣式陳皮綠豆沙的做法  

1. 1⃣️、將綠豆加水放冰箱，冰凍一晚。上班族可以在前一天晚上放冰箱冰凍，第二天下班回來拿出來就可以煮了。這樣做是爲了綠豆可以出沙，特別好吃

2. 2⃣️、準備綠豆200克，陳皮2片，紅片糖40克。

3. 3⃣️、將陳皮浸泡十分鐘，然後用刀刮掉陳皮裏面的白色內囊切絲。因爲內囊的味道有呈苦味，颳走後皮的味道會更香。

4. 給大家發一個對比圖，讓大家清楚刮成什麼樣就可以了

5. 4⃣️、砂鍋加水，放入前一天冰凍的綠豆大火🔥煮五分鐘

6. 5⃣️、煮開後放入切絲的陳皮，轉中小火煮20分鐘

7. 6⃣️、用勺子將水面的綠豆殼撈出

8. 7⃣️、加入紅片糖，用勺子攪拌至糖全化掉，以防出現粘鍋（不用蓋蓋子，就這樣熬）

9. 8⃣️、煮20分鐘後，一碗夏日消暑神器就做好啦。盛出放涼再放入冰箱冷藏。洗完澡出來喝上一碗冰爽的綠豆沙，太美好啦～

小貼士

今天分享就到這裏哦😍小夥伴快來做做看吧，做好了也可以拍照評論分享你的作品哦。如果有小夥伴想學做什麼菜，也可以@我，我會給大家出詳細的教程。
美麗健康吃出來，我是河馬太太。關注我，每天帶你學會做一道美食佳餚，愛你們🧡ྀི💛ྀི❤️