酸梅湯（懶人版）

夏天喝上一杯酸酸甜甜的酸梅湯那真叫一個爽啊！酸梅湯裏有很多都屬於中藥材，所以不要用金屬的鍋熬煮！！！本來想用砂鍋熬酸梅湯，本寶寶確實有點懶，砂鍋熬要一直看着火候實在整不了，多方求證，酸梅湯也可以用養生壺熬，太方便了，一鍵啓動不用看管不會糊鍋！配方的量熬製的酸梅湯大約2.4L

用料  

酸梅湯（懶人版）的做法  

1. 稱量出所有食材，把桂花、薄荷、冰糖單獨放

2. 除了桂花、薄荷、冰糖的其他食材清洗一遍，倒掉清洗的水再加差不多1500ML的水浸泡1小時以上，我是泡了一宿

3. 除了桂花、薄荷、冰糖的所有浸泡的食材全部加入養生壺中，浸泡的水一起倒入，加水到1800ML（你的養生壺小的話就到最高處）養生壺調到藥膳模式，就不用管了，養生壺自己熬製了

4. 一直熬到養生壺的刻度大概是1.5L，湯汁的顏色已經很濃了有很濃厚的酸梅湯的香氣就可以加入桂花、薄荷、冰糖，加入後攪拌一下，大概5分鐘以後攪拌的時候聽不到冰糖的聲音（冰糖全部融化）就可以關火嘍！倒入瓶中的時候最好過濾一下！！！

5. 第一遍熬煮後倒淨湯汁，再加入大約1500ML水重複第一遍熬煮的過程（桂花、薄荷、冰糖根據自己口味和喜好添加）第二遍熬好的酸梅湯在養生壺大約1L的位置，和第一遍熬的混合，再加入大約1000ML水熬第三遍，第三遍熬好的在養生壺大約600-700ML的位置，將三遍的酸梅湯全部混合在一起，酸梅湯就做好了！冰鎮味道最佳

小貼士

1，你熬好的酸梅湯聞起來會有一丟丟的藥味，但是喝起來一點藥味都沒有，如果不喜歡藥味甘草可以減量！
2，所有的食材都可以根據自己的口味調整