酸梅湯？酸梅湯？酸梅湯？

酸酸甜甜很開胃。注意事項在底下小貼士。

用料  

酸梅湯？酸梅湯？酸梅湯？的做法  

1. 除了幹桂花，其它材料用水清洗一下

2. 有時間的可以提前把東西洗好，加水浸泡幾個小時再煮。

3. 大火燒開，轉小火煮一小時左右。強烈建議用明火或者電陶爐，最好用砂鍋煮，小火悶煮好控制。電磁爐小火一陣陣加熱的，水開特別容易噴濺。

4. 加入冰糖再煮15分鐘，關火撒入幹桂花

5. 晾涼，材料不取出，密封冷藏浸泡幾個小時。冷藏好過濾出材料，即可飲用。

6. 這是沒有加洛神花和桑葚乾的。原色酸梅湯

7. 這是加了幾朵洛神花的

8. 加了桑葚乾的，顏色跟外面吃飯點的酸梅湯是一樣的

9. 加桑葚幹就是紅得發黑

小貼士

1.顏色比較淡，想要顏色紅就加洛神花，想要顏色黑一點就加桑葚幹。
2.次此配方可能口感偏酸，怕酸的可自行加糖。
3.幹桂花沒有可以不放。
4.不能用鐵鍋和鋁鍋，陶瓷砂鍋或者不鏽鋼都可以。
5.藥店有售酸梅湯的材料，某寶也有賣。
6.水量跟材料可同比例增減，一次不要做太多，兩天左右飲用完吧