酸梅湯製作方法 酸梅湯的做法 酸梅湯怎麼做

酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，多數人家會買烏梅來自行熬製，裏邊放糖去酸，冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的，他家的很不錯，大家可以在淘寶搜尋 古家灣，就可以找到原料了！

用料  

酸梅湯製作方法 酸梅湯的做法 酸梅湯怎麼做的做法  

1. 準備好原料

2. 把烏梅、甘草、 陳皮、山楂、薄荷葉、洛神花、桑葚清洗一下，然後泡10分鐘左右！

3. 他們家還送了布袋用來裝食材，把食材裝在布袋裏面，這樣煮好以後湯就很好，沒有原料渣子，一次煮一袋就夠了。

4. 鍋裏倒入2L的清水，把原料包放在鍋裏用大火燒開，然後轉小火煮30分鐘。

5. 煮30分鐘以後，放入古家灣店鋪送的老冰糖，再煮10分鐘。

6. 把原料撈出來，然後把酸梅汁倒在碗裏

7. 加入桂花，健康的酸梅湯就這樣做出來了，很簡單吧！嘿嘿

小貼士

1、煮好了以後冰鎮一下口感更佳。2、我的原料是在淘寶上找到的，他家的很不錯，大家可以在淘寶搜尋 古家灣，就可以找到原料了！