酸梅湯/汁

又到了一年一季的酸酸甜甜的季節，酸梅湯整起

用料  

酸梅湯/汁的做法  

1. 製作酸梅汁最好用野生的小楊梅，這樣楊梅的功效更好，湯汁更酸爽。只要求口感和好看，可選擇人工種植培育的大紅楊梅。

2. 楊梅用鹽水浸泡十分鐘，後流動水沖洗兩遍。紅透的可以挑出來直接吃，酸甜脆爽。

3. 加入純淨水，黑糖和冰糖，熬水開後撈出浮沫，繼續煮15～20分鐘關火。
   自然放涼後再泡兩小時後放入冰箱冷藏，即可。

4. 剛熬好顏值不高，冷卻後泡着泡着顏值會大增哦。我用的桂花黑糖，所以裏面看着有渣渣，其實是桂花哦。

5. 這是浸泡了一夜後的效果，垂涎三尺呀！悶熱夏日的必備解暑甜品。

小貼士

1，選擇野生楊梅
2，糖可根據自己的喜好添加。