清涼酸梅湯

沒有碳酸氣泡，沒有工業添加
有的只是如品純醪，不捨下嚥的老北京味
願你在盛夏酷暑，細細慢熬，熬出屬於你的清涼

用料  

清涼酸梅湯的做法  

1. 準備好材料

2. · 食材清洗過水，後侵泡半小時（桑葚等原料在清洗時會掉落少許黑色肉質，非雜質）

3. · 清水2000ml左右，入料，大火熬製5分鐘

4. ·5分鐘後文火熬製半小時

5. · 半小時後湯色顯現，依據個人喜好加入冰糖適量，待化

6. ·撈出原料，可二次熬煮

7. · 撒入桂花，清香撲鼻，冷卻即可飲用（冰鎮或加冰塊，口感更佳）

8. · 待涼卻可以飲用咯~

9. · 擔心麻煩的朋友，可以直接在我們的下廚房店鋪購買原材料包哈，我們已經精心搭配好咯~

10. 願你在炎炎夏日，熬出自己的清涼

小貼士

孕婦不可食用山楂，可取出山楂料後，再熬煮，材料可熬煮兩次。酸梅湯建議冷藏儲存，3-5天內飲用完。