![清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖]( "清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖")
炎炎夏日，來上一份冰鎮酸梅湯，那個酸爽開胃的感覺，值得擁有
用料
| 烏梅 | 7-8顆 |
| 幹山楂片 | 一小把 |
| 陳皮 | 一把 |
| 洛神花 | 3-4朵 |
| 薄荷葉 | 3-4片 |
| 幹桂花 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 2000-3000ml |
清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法
準備好食材
![清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第2張]( "清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第2張")
除幹桂花和冰糖以外，其餘食材用水漂洗乾淨
![清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第3張]( "清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第3張")
鍋中放入2000ml~3000ml水，將漂洗乾淨的食材放入水中，大火燒開後轉小火，根據口感可加入冰糖適量，小火煮30分鐘，關火
![清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第4張]( "清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第4張")
煮好後，杯中可加入幹桂花提香，冷藏後飲用風味更佳！
![清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第5張]( "清涼解暑之冰糖酸梅湯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
冰糖不可給太少，否則會酸的厲害
食材可以在中藥店購買，也可以在網上買，價格不貴
最好不要用鐵鍋熬製
