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冰鎮酸梅湯

冰鎮酸梅湯的做法圖解 冰鎮酸梅湯的做法步驟

用料  

烏梅 25g
山楂 25g
甘草 2g
陳皮 5g
洛神 4g
薄荷葉 2g
桑葚 8g
黃冰糖 140g
清水 1800ml
桂花 適量

冰鎮酸梅湯的做法  

  1. 酸梅湯料清洗之後浸泡30分鐘 ,泡完後連湯帶料一起倒入鍋中

    冰鎮酸梅湯的做法圖解 冰鎮酸梅湯的做法步驟 第2張
  2. 大火煮開加蓋小火燉煮30分鐘 ,趁熱把敲碎的黃冰糖放入酸梅湯中 ,攪拌均勻讓它溶化

    冰鎮酸梅湯的做法圖解 冰鎮酸梅湯的做法步驟 第3張
  3. 冷卻後將酸梅湯過濾料渣,舀入瓶中冷藏儲存

    冰鎮酸梅湯的做法圖解 冰鎮酸梅湯的做法步驟 第4張

小貼士

做好後可以放入冰箱冷藏,2-3天喝完即可~