199 冰鎮楊梅湯

用料  

199 冰鎮楊梅湯的做法  

1. 網框裏放入楊梅，置入主鍋，蓋上主鍋蓋，設定 時間5分鐘/溫度40度/速度5 進行清洗，並沖洗乾淨

2. 洗乾淨的楊梅放入主鍋，加入水和冰糖，設定 時間20分鐘/100度/速度小勺 烹煮；烹煮完成後，直接設定 時間20秒/反轉/速度5 去核

3. 先把楊梅汁倒出，取出鍋底的楊梅核。此時楊梅湯含有顆粒，如果喜歡顆粒感的可以直接放冰箱冷藏後飲用；喜歡喝細膩的，需要再進行打磨

4. 把楊梅湯重新倒入主鍋，設定時間1分半～2分鐘/速度10 進行打磨，需要分2次進行打磨，一次量太大，不建議

5. 把打磨細膩的楊梅湯放入冰箱冷藏後飲用，口感更佳