解暑神器-冰鎮楊梅湯
夏日炎炎,沒有什麼是一杯冰鎮楊梅湯解決不了的😋😋😋
開胃解暑,抓住楊梅季的尾巴,趕緊和我一起動手做起來吧🤘🤘🤘
用料
楊梅 | 600克 |
冰糖 | 100-120克 |
清水 | 1200克 |
檸檬汁 | 10g |
解暑神器-冰鎮楊梅湯的做法
我們首先準備好楊梅,在冷水裏泡10分鐘
接着我們就可以冷水下鍋了,大火燒開後會有這種白色泡泡,記得要用勺子給他撇乾淨,然後用中小火繼續煮
大概煮10分鐘左右,我們可以用勺子去按壓,將果肉壓出來。(這部你們也可以省略不壓哈,只是我個人比較喜歡這個樣子)壓好後我們在煮5分鐘就可以出鍋啦,出鍋前記得放上我們的檸檬汁和冰糖~
噔噔噔~開胃解暑的楊梅湯大功告成了。(冷卻後記得放入冰箱冷藏或者冷凍都是可以的)趕緊抓緊楊梅季的尾巴,動動你的小手,做起來吧。
小貼士
1.冰糖的量的話只是一個參考值,根據自己喜愛的甜度酌情加減
2.步驟3裏面的按壓也是可以省略不弄,那樣子直接大火開後,中小火煮15分鐘即可
3.檸檬汁和糖出鍋前加即可