#綠野仙蹤#抹茶牛奶(2new)
喝牛奶太單調,不如加點料。。。。。晚上想喝了就隨便做一杯,隨便拍了幾張照片,簡單記錄下方子
用料
牛奶 | 220克 |
抹茶粉(品質好的) | 5克 |
白砂糖 | 10克 |
冰塊(常規大小) | 6塊 |
天然香草精 | 2滴 |
淡奶油 | 適量 |
#綠野仙蹤#抹茶牛奶(2new)的做法
將220克冷牛奶,5克抹茶粉,10克白砂糖,2滴香草精倒入沙冰機中,用攪拌勺稍微攪拌一下。
繼續加入六七塊冰塊。
開啓沙冰機將冰塊打碎。(幾秒鐘冰碎了就行了,打太久你會得到一杯泡沫。)
倒入一個漂亮的玻璃杯裏,並擠上4到5cm打發的淡奶油,(淡奶油里加入8%的白砂糖一起打發。)另外可撒少許抹茶粉在奶油頂上裝飾。
☞拍照的功夫我的抹茶牛奶攪拌的過久了產生了好多泡沫,泡沫嚴重影響口感,別學我。至於奶油頂部分,我暫時就不操作了根本放不進去了。